今月の世界の料理　給食室

メイン料理の「セコ・デ・チャンチョ」はトマトで煮込んだお肉の料理です。

本当はお肉を柔らかくするのにビールを使うのですが、保育園では使っておらず

1時間以上煮込んでお肉は柔らかく仕上げました。

スープの「ロクロ・デ・パパス」はズッキーニ、じゃがいもの入ったミルクスープです。

本当はクリームチーズが入りますが、保育園用に優しい味にしてみました。

エクアドルは世界遺産のガラパゴス諸島があり、ユニークな動物が生息しています。

子どもたちにそのユニークな動物を紹介すると、なんと「知ってるー！」という子どもたち！

ものしりな子どもたちにビックリしました。

そして、中南米の楽器「レインスティック」をみんなで、順番に奏ででもらいました。雨の音がするとても癒される音がする楽器で、子どもたちも喜んでいました♪